イカメタル 沖漬けは冷凍できる｜2週間凍らせても味は落ちず、皮はむしろ剥ぎやすくなった
8月22日に釣ったケンサキイカの沖漬けを、1杯ずつポリ袋とジップロックで冷凍して2週間。半解凍のまま捌いて刺身とゲソのバター焼きにした。味は落ちず、皮はむしろ生より剥ぎやすい。足りなかったのは汁っ気だけだった。
イカメタル 
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船釣り