イカメタル イカの沖漬けとクロサバフグの唐揚げ｜等倍のタレを2日、3回目でやっと当たりが出た
8月22日に釣ったケンサキイカ6杯とクロサバフグ5匹を食べた。沖漬けは麺つゆ・3倍濃縮と失敗を重ねて3回目。等倍のだし醤油に2日漬けたら、これが一番うまかった。フグは尾びれで種を見分けてから唐揚げに。
2026-08
イカメタル 
イカメタル イカメタル6杯｜クーラーを20Lに落として出たら、ちょうど良かった
8月22日、オーシャンブルーでイカメタル。愛媛は50〜60杯、高知沖は一桁。好材料がひとつもない夜に、クーラーを30Lから20Lに落として出た結果は6杯だった。
イカメタル イカの墨抜きの成功率が3割から9割になった｜替えたのは腕ではなく、フォーセップだった
天下のがまかつなら、間違いないと思ったイカを持ち帰るなら、墨袋は船の上で抜いておきたい。釣れた分を全部抜くわけではないが、抜けるだけ抜いておくと家に帰ってからの処理が段違いに楽になる。イカメタル自体は今年で4年目になる。今年は県外への遠征に...
磯採り チャンバラ貝の砂抜き容器をセリアの400円で作った｜吐いた砂を吸わせない上げ底が欲しかった
8月15日。チャンバラ貝を採りに出たのに箱ビンを忘れ、結局は海のドライブで終わった日のことだ。その日の話は先に書いた。手ぶらで帰るのも面白くない。今日採れなかったのなら、次に採る分の準備をしておけばいい。そう思って、帰りに100均のセリアへ...
磯採り 箱ビンを忘れて潮干狩りが終わった日｜引き返さずに、新規開拓に切り替えた
チャンバラ貝を取りに高知県某所へ。ポイント手前で車のバックドアを開けたら、箱ビンが無い。取りに帰れば潮が満ちる。引き返さずに新規開拓のドライブに切り替えた日の記録と、道具の積み忘れをなくすために変えたこと。
イカメタル 台風接近の宿毛湾でイカメタル12杯｜ずっと0杯だったオモリグが、渋い日に効いた
8月11日、愛媛県愛南町からイカメタルに行ってきた。県外への遠征は初めてである。台風13号は幸い中国大陸のほうへ逸れて、ウネリの心配はなくなった。ところが今度は関東から西日本に近づいてくる台風15号があって、こちらの風には影響が出ていた。「...
料理・レシピ 高知県民なのに知らなかった、なすのたたき｜揚げる前に塩を振ると油の減りが変わる
親が趣味で茄子を作っている。夏になると食べきれん量ができるので、毎年おすそ分けをもらっている。今年も中サイズが3本。ついでに、庭に勝手に生えている大葉も一緒にもらった。植えた覚えもないのに毎年出てくるらしい。こういうものをもらうと、その日の...
船釣り ヴォクシーのサイドバイザーが高速で吹っ飛んだ｜社外品を2回買って、結局は純正が買えた値段
1年待った新車に社外品のサイドバイザーを自分で取り付けたら、1週間後の高速道路でバンと鳴って半分が吹っ飛んだ。両面テープの品質と、買い直して3年間なんともない今の話。純正の半額に釣られた結果、社外品を2回買って純正が買えていた。
料理・レシピ イカの沖漬けは3倍濃縮だと辛い｜二段階で漬けたら、身まで味は入った
前回の沖漬けは身に味が入らなかった。今回は船上で漬けたあと、皮を剥いで洗い、もう一度麺つゆに入れ直す二段階で試した。身の中まで味は入ったが、3倍濃縮は辛すぎた。生の刺身との食べ比べと、次にやるなら2倍濃縮という結論。
イカメタル イカメタル21杯でリベンジ｜アクション中に乗る夜、月が出てから食いが止まった
先週5杯で惨敗した同じ海に、一週間後もう一度。結果は21杯、竿頭26杯。棚は16〜45mを行ったり来たりで、当たりはステイ中よりアクション中に多かった。満月に近い月が出てから食いが止まった、8月1日のイカメタルの記録。