料理・レシピ 謎のカワハギはキビレカワハギだった｜煮付けと、ムロアジの干物
宿毛・沖ノ島周辺のライト泳がせで持ち帰った魚を、順番に料理していく。釣行の顛末は前編（餌集め編）と後編（ヒレナガカンパチ）、捌きと熟成の話は熟成編に書いた。
本命のヒレナガカンパチはまだ熟成中なので、刺身と頭・カマの塩焼きはまた後日。今回...
料理・レシピ 
料理・レシピ ヒレナガカンパチはグリーンパーチで熟成へ｜セイメイとムロアジの刺身は前評判と逆だった
宿毛・沖ノ島周辺のライト泳がせで持ち帰った魚たち。釣行の顛末は前編（餌集め編）と後編（ヒレナガカンパチ）に書いた。今回は持ち帰ってからの話。捌きと熟成の仕込み、そしてセイメイとムロアジの刺身だ。
魚を捌くなら仕事場が最強
持ち帰った魚は、自...
船釣り 虚無の雨の中でヒレナガカンパチ｜宿毛・沖ノ島周辺のライト泳がせ、三度目の正直
前編では、活きエサ集めに四苦八苦した話を書いた。指に針を刺され、仕掛けを替え、ようやく小型のムロアジをイケスにためたところまでだ。
今回はその続き。泳がせ本番と——正直、思い出すだけでうんざりする土砂降りの話だ。
幸先のいい滑り出し
ある...
船釣り ライト泳がせは餌集めが9割｜自作サビキの失敗と、仕掛けひとつでムロアジの食いが変わった話
泳がせ釣りは、本命を狙う前に、まず活きエサとなる小魚を自分で釣って確保するところから始まる。エサが揃わなければ、そもそも勝負にならない。先日の浦戸湾では、その餌が豆アジしか釣れず、全員坊主に終わった。
今回の宿毛・沖ノ島周辺でのライト泳がせ...
料理・レシピ 釣り人がベトナム産バサを初めて食べた正直な感想｜身がたっすい
普段、自分が食べる魚といえば、たいていは自分で釣ってきたものだ。先日は太刀魚のエサにもならなかった豆アジまで唐揚げにして食べたくらいだから、わざわざ切り身を買うことは少ない。そんな自分が、珍しく冷凍のベトナム産バサに手を出した。
先に結論を...
料理・レシピ 魚嫌いの息子が豆アジの唐揚げでご飯をかきこんだ｜坊主の豆アジ救済飯
太刀魚のエサにすら、ならなかった豆アジ。先日の浦戸湾の泳がせ釣りでは、こいつが10cmほどしか釣れず、結局ベイトとして使えないまま全員坊主に終わった。
でも、ただでは帰らない。エサにならなかった豆アジは、ぜんぶ持ち帰ってきた。釣りは坊主でも...
船釣り 太刀魚泳がせは餌で決まる｜豆アジしか釣れず全員坊主だった浦戸湾
太刀魚を生き餌の泳がせで狙いに行った。結果から言うと、乗り合わせた全員が坊主。本命の太刀魚は、誰一人として顔を見られなかった。原因ははっきりしている。肝心のエサが、最後まで揃わなかったのだ。
台風上がりの曇り空、4時過ぎに出船
6月28日、...
船釣り ライフジャケットは本当に開く。落水した人と同じ船に乗り合わせた話
1月の根魚ジギングで、同じ船に乗り合わせた人が海へ落ちた。目の前で膨らんだライフジャケットを見て、期限切れの自分の装備を本気で見直した話。
船釣り 人生3回目のガス欠危機｜徳島へ青物遠征、釣れたのは真鯛と冷や汗だった話
先に白状しておくと、今回の話に魚はほとんど出てこない。主役は、ガソリンだ。
実は、ガス欠の危機に陥るのは人生で3回目になる。1回目は若い頃。走行中にエンジンが止まったが、運良く下り坂で、惰性のままガソリンスタンドへ転がり込んだ。奇跡...
磯採り 【磯採り】何年かぶりの潮干狩りで火がついた｜宇佐大橋の磯から始まった、貝採りの春
3月20日、大潮の祝日。何年かぶりに潮干狩りに来た。場所は高知県土佐市宇佐町、宇佐大橋の下。潮がよう引いて、磯の岩場がむき出しになっている。家族は誰も行きたがらんかったので、今日は一人だ。
——今思えば、この何の気なしの一人磯採りが...