磯採り 【磯採り】何年かぶりの潮干狩りで火がついた｜宇佐大橋の磯から始まった、貝採りの春
3月20日、大潮の祝日。何年かぶりに潮干狩りに来た。場所は高知県土佐市宇佐町、宇佐大橋の下。潮がよう引いて、磯の岩場がむき出しになっている。家族は誰も行きたがらんかったので、今日は一人だ。
——今思えば、この何の気なしの一人磯採りが...
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磯採り チャンバラ貝採りの相棒は親父の手作り｜箱メガネ（箱ビン）と特製マジックハンド
先日、人生初のチャンバラ貝採りに行った話を書いた。その記事でも少し触れたが、今回はあのとき使った「道具」の話をしたい。というのも、使った2つの道具がどちらも親父の完全な手作りで、聞けば聞くほど面白かったからだ。
今回の主役、親父特製の2つの...
料理・レシピ 新じゃがにチーズを絡めたら『足くさっ！』｜賞味期限1ヶ月半切れで大失敗した話
6月10日、親が趣味でやっている畑の新じゃがをもらった。とれたては嬉しい。……のだが、今回は小ぶりで不揃いなものが多く、皮を剥くのにやたら時間がかかった。地味に、かなりの労力である。そして、この「苦労して剥いた」という事実が、のちに自分の...
料理・レシピ 自己ベストの赤甘鯛50cmを、真空パック熟成で見事に腐らせた話｜熟成は温度管理が命
釣りをやっていると、たまに「自己ベスト」と呼べる一匹に出会う。自分にとってのそれは、5年ほど前の11月に釣り上げた、50cm近い赤甘鯛だ。甘鯛は30cmもあれば良型と言われる魚で、50cm級なんてそうそうお目にかかれない。クーラーを開けるた...
磯採り 【実食】チャンバラ貝の塩茹で｜身はコリコリ、肝が旨い。でも砂抜きで大反省した話
前回の採取編で、人生初めて採ってきたチャンバラ貝。今回はいよいよ実食編だ。
先に結論を言うと——身はコリコリ、肝まで旨くて、酒のアテに最高だった。ただし、砂抜きで思いっきり反省することになった。
今回は塩茹で
調理は塩分3%の塩水で塩茹...
磯採り 【磯採り】人生初のチャンバラ貝！大潮の干潮、胸まで浸かって箱ビンで探す｜高知
6月14日、大潮。干潮は11時19分。
今日狙うのはチャンバラ貝。マガキガイとも呼ばれる、この辺りの磯で獲れる巻貝だ。実は今回が人生初挑戦。「ここら辺で獲れるらしい」という情報だけを頼りに現場へ向かった。
着いてみると、すでに先行者が一人...
イサキ釣り 釣り仲間にイサキを6匹もらった！皮目の炙り刺身と、白子・真子のポン酢が絶品
今日は本日爆釣したという釣り仲間から、立派なイサキを6匹もらった。
サイズは28〜34cmほど。型のいいイサキが揃っている。釣りたてをそのまま持ってきてくれるのだから、ありがたい話だ。
しかも、処理が完璧だった。脳締めはもちろ...
イカメタル 【2026イカメタル開幕準備】去年買えなかった人気ゼブラカラーをシーズン前に確保した話
釣具屋に行ってきた。目的はひとつ、イカメタルの準備だ。
来月半ばからは、もうイカメタルばかりになる。その前にどうしても確保しておきたいものがあった。
今回の戦利品。ドロッパー8本とスナップ
イカメタル用品は「シーズン前に...
イサキ釣り イサキ自作仕掛け｜お祭りを素早く解く回転ビーズ活用法
遊漁船での釣りはお祭りがつきもの。
イサキの天秤吹き流し仕掛けだと、どうしても仕掛けの全長が長くなり、同船者とお祭りする。
市販の仕掛けだとその度に仕掛けを解いていると、どうしても時間がかかってしまい、場合によっては時合いが過ぎてしまう事も...
船釣り 足摺岬沖で大物泳がせ釣り→坊主。残ったイワシを太刀魚テンヤ用に塩蔵した話【202６年5月】
5月10日、深夜0時半に釣り仲間を迎えに行くところから釣行は始まった。
四万十市下田港に着いたのは午前2時半。お世話になるのは、カツオやキハダの大物釣りでいつも乗らせてもらっている丸幸さんの船だ。
3時に出港し、ポイントまでは...